點“貝”成金“蠔”有成就

連江下嶼村4000畝三倍體牡蠣喜獲豐收，預(yù)估產(chǎn)值1億多元

村民把三倍體牡蠣運(yùn)往碼頭。（連江縣融媒體中心供圖）

春天，是耕種的季節(jié)也是收獲的季節(jié)。近日，連江縣坑園鎮(zhèn)下嶼村村民在羅源灣南部海域養(yǎng)殖的4000畝三倍體牡蠣喜獲豐收，村民們每天趕著將牡蠣打撈上岸出售，然后再將小苗掛到海里吊養(yǎng)，一幅搶收搶種的繁忙畫卷在海面鋪開。

利用滑輪將吊養(yǎng)在海里的一串串三倍體牡蠣打撈上船，運(yùn)到村莊碼頭邊；再利用吊車吊裝到大型貨車上，準(zhǔn)備銷往市場……14日一早，村民鄭德功就和幾個幫手一起駕船來到距離村莊約3公里的三倍體牡蠣規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)，開始忙碌的一天。

鄭德功隨便打開幾個牡蠣，個個脂白如膏，筋肉可見。“一個就能達(dá)到半斤，而且收購價一斤能達(dá)到8元，是傳統(tǒng)二倍體牡蠣的10多倍?！编嵉鹿Ω嬖V記者，三倍體牡蠣不僅產(chǎn)量高，而且賣相、品質(zhì)好，已經(jīng)成為市場上的搶手貨。

“近兩三年來，村里主要引進(jìn)三倍體牡蠣養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模今年達(dá)到4000多畝，產(chǎn)值預(yù)估會達(dá)到1億多元?！边B江下嶼村干部鄭仕偉告訴記者，通過三倍體牡蠣養(yǎng)殖，不僅帶動全村100多戶養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收，還為300多名村民提供了就業(yè)崗位。

下嶼村地處羅源灣南岸，位于可門港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)。前些年，村民們大都在羅源灣海域從事鮑魚養(yǎng)殖，隨著可門港的開發(fā)，鮑魚養(yǎng)殖區(qū)逐漸退養(yǎng)，全村只剩下6000畝海帶養(yǎng)殖區(qū)。由于海帶養(yǎng)殖季節(jié)性強(qiáng)，下嶼村又引進(jìn)了三倍體牡蠣等新品種，提高養(yǎng)殖海域的利用率。

“三倍體牡蠣是采用細(xì)胞工程技術(shù)培育的體細(xì)胞內(nèi)含三套染色體的優(yōu)良牡蠣品種。由于三套染色體遺傳雜合度高，且在減數(shù)分裂時出現(xiàn)紊亂導(dǎo)致性腺發(fā)育整體弱化?！睋?jù)省級科技特派員王為剛介紹，因為“不談戀愛專注生長”，所以三倍體牡蠣生長快、個頭大、成活率高，可以比二倍體牡蠣增產(chǎn)30%以上。

據(jù)介紹，與傳統(tǒng)二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣除了生長快、產(chǎn)量高以外，因糖原含量高，肉質(zhì)也特別好，味道鮮美，滿足了市場對大規(guī)格、高品質(zhì)牡蠣的需求。

為進(jìn)一步更新養(yǎng)殖品種，提高“海洋牧場”產(chǎn)值，去年下半年以來，連江已著手開展三倍體牡蠣的育苗工作，助力連江海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

“三倍體牡蠣育苗室、育苗池以及配套育苗設(shè)施已經(jīng)陸續(xù)建設(shè)完成，很快將開展育苗工作?！蓖鯙閯偢嬖V記者，連江縣選址黃岐灣和定海灣海域開展萬畝三倍體牡蠣養(yǎng)殖示范區(qū)項目建設(shè)，推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)和管理技術(shù)，積極培育“牡蠣+健康”“牡蠣+旅游”“牡蠣+電商”等新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

“連江的牡蠣產(chǎn)業(yè)將迸發(fā)新的生機(jī)與活力，賦能連江貝類產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展?！蓖鯙閯偙硎?，相信在不久的將來，連江海洋經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展將再添新成員，通過漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級，帶動更多漁民增收致富，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。（記者 嚴(yán)鑫 林文婧 通訊員 吳其法）